Puesbien, para empezar con la receta de solomillo de cerdo en salsa española, primero limpia el solomillo de grasa. A continuación, córtalo en trozos de unos 2 cm y salpimienta. Asimismo, coloca una cazuela amplia a fuego alto con un chorro de aceite de oliva, añade los trozos de solomillo y dóralos por los dos lados. Luego, retira y
1solomillos de cerdo grande o 2 medianos; 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva; 2 1/2 de hojas de romero fresco picado; 2 1/2 cucharadas de mostaza gruesa; 5 dientes de ajo,
Cortamoslas patatas en rodajas finas. Ponemos mantequilla en una fuente de horno, y sobre ella las patatas, las cuales salpimentamos también; el romero en los laterales y en el centro el solomillo cortado por la mitad con una rodaja de mantequilla en la unión, tal como se aprecia en la foto. Después hacemos una mezcla con aceite de oliva
Ingredientespara Solomillo de cerdo ibérico al horno con patatas. 800 gramos de Solomillo De Cerdo ibérico; 2 Pimientos Rojos; 2 Cebollas; 2 Tomates maduros; 3 Patatas
LY5r7c. 48 421 243 180 484 397 300 167 459
solomillos de cerdo al horno con patatas
